做好饺子馅之后，最重要的进程就来了，咱们今日包饺子用的并不是面而是鸡蛋，咱们把鸡蛋放进碗里然后把它打碎，接着咱们拿出来一个比较大点勺子，在勺子里边铺上一层的蛋液，然后把勺子放进油锅里这样，因为勺子能够传导热量，勺子里边的鸡蛋也会像煎鸡蛋相同煎熟的，然后就会变成一张鸡蛋皮，而咱们今日包饺子，便是用这张鸡蛋皮来包的饺子。

  咱们把做好的肉馅放在这个鸡蛋皮上，然后用鸡蛋皮的另一半把他包裹起来，就像一个圆纸片从中心折了一下把它折成两个半圆形，然后再放进勺子里边放在油锅里边双面都煎一下，这样就能够直接放置在盘子里了，放在盘子之后咱们不能够直接地吃，咱们还需要在煎锅里边放上一些水还有老抽，把鸡蛋放进去，然后再加一些调味料，这样煎出来的愈加好吃，并且也能够让鸡蛋皮充满了滋味，饺子皮和饺子馅都会变得很好吃的，本年我们都能够测验一下这个方法知道一个不相同的黄金饺子。