近来，在坐落遂宁商务区的一家餐饮店内，门客们正在餐桌上享受着甘旨的好菜。与以往不同的是，门客们在夹菜的时分并没用自己的筷子，而是用一个“夹子”将菜品放入自己的碗中，再用各自的筷子将其放入口中。

  “这个夹菜用的夹子叫分餐夹，用起来既便利，又能保证卫生安全。”正在品味美食的周先生说。

  由遂宁粤丰不锈钢有限公司研制出产的“分餐夹”，现在已成为各类餐饮桌上的新“宠儿”。

  新冠肺炎疫情期间，分餐制再次进入大众视界。为呼应养成公筷制等卫生习气和生活方式的召唤，由遂宁粤丰不锈钢有限公司自主研制的“分餐夹”，成为打好“舌尖防疫战”的重要“利器”。

  据了解，为贯彻落实《国务院应对新冠病毒感染肺炎疫情联防联控机制关于做好新冠肺炎疫情常态化防控作业的辅导定见》中 “进步健康素质，养成公筷制等卫生习气和生活方式”的相关精力，近来，省经济和信息化厅将不锈钢餐具作为推行分餐制的指定餐具，作为西南地区仅有一家集不锈钢研制、出产、出售为一体的全产业链企业，遂宁粤丰不锈钢有限公司的不锈钢餐具得到了省委办公厅、经济和信息化厅的充分肯定，成为推行分餐制的“先行者”。

  “要让分餐制家喻户晓，必定要做出新‘把戏’。”遂宁粤丰不锈钢有限公司董事长向海培介绍，为呼应省经信厅推行文明用餐的要求，4月24日，公司开端自主研制“分餐夹”，并于4月28日正式研制出第一支样品，经查验试用合格后，5月8日正式投产。

  分餐制在国内已推行多年，但成效一向不行明显。究其原因，一种原因是经济本钱和个人习气，另一方面，则是没有适宜的筷子“替代品”。

  “和公筷不同，分餐夹不必特意去区别。”向海培说，“分餐夹”可以便利门客进行分餐进食，防止穿插感染，维护“舌尖安全”。

  一起，遂宁粤丰不锈钢有限公司作为全省首个研制出产“分餐夹”的企业，跟着“分餐夹”不断销往全省甚至全国各地，“遂宁造”的名声也家喻户晓。

  “既有用，又能保证卫生安全，仍是遂宁造，用起来又有面。”在成都一家海底捞餐饮店里，来自遂宁的吴先生这样点评道。

  现在，分餐夹已累计接到来自全省各地50余万支的批量订单，其间，光是成都海底捞一家餐饮企业便订货了15万支。

  “在将分餐夹销往政府机关食堂、全省的餐饮店和普普通通的家庭的一起，作为‘遂宁造’产品，也将进一步推行‘遂宁造’的名望。”向海培说，现在分餐夹一天的产值在5000支左右，未来跟着销量的不断的进步，出产规模也将持续扩展，一起还将使用“互联网+”的出售形式，做好线上出售。